为弘扬博大精深的中华美食文化，丰富学生的假期生活，让学生在实践中体会劳动与分享的快乐，西南财经大学天府学院康养护理学院团总支、学生会办公室于2022年2月21日—2022年2月27日面向康养护理学院全体学生开展线上“胃是家乡味”美食视频比赛。

让美食刺激味蕾，让乡味唤醒记忆。同学们在活动中展示自己精美的刀工，并在传统菜肴的基础上增添了自己的奇思妙想，通过自己的劳动亲手为家人尽心准备一道色香味俱全的佳肴，同时让更多同学借助视频享受到意想不到的感官体验。

活动过程中，大家各显身手，罗雪同学展示了鱼香肉丝的做法，首先切好胡萝卜、青椒等蔬菜备用，将切好的肉丝放入酱汁进行腌制，起锅烧油，待油热后放入肉丝煸炒，随后放入配好的青菜，色彩搭配为这道菜增加了不少颜值，让人看着就食欲大增，更有水煮肉片、鲜锅兔、美味鱼汤等硬菜让人垂涎三尺。精心的筹备再加上父母的指导，同学们的厨艺也上了一个新的台阶。

一等奖视频截图

二等奖视频截图

最后，经过激烈的角逐，大赛评委小组通过图片、视频从菜品色泽外观、特色创意及拍摄手法等方面进行综合评定。最终评定结果为：第一名罗雪，第二名吴妍、施彤，第三名郭安妮、代蝉键以及王国维。

本次线上美食视频制作比赛的开展，旨在为同学们提供了厨艺展示的平台，培养同学们的动手能力。让同学们感受到劳动所带来的乐趣，体会到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”以及父母操持家务的辛劳，更懂得一粥一食当思来之不易。

撰稿人：钟越

责编：刘虹麟

2022年3月3日